रिकॉर्ड तोड़ अनाज उत्पादन की उम्मीद, क्या सस्ता होगा चावल, आटा और दाल?

कृषि मंत्रालय द्वारा खाद्यान्न उत्पादन के दूसरे अग्रिम अनुमान के अनुसार फसल वर्ष 2022-23 में गेहूं का उत्पादन 11 करोड़ 21.8 लाख टन होने का अनुमान है। जो पिछले वर्ष की तुलना में 44 लाख टन अधिक है।

जून को समाप्त होने वाले परिणामी वर्ष में देश का खाद्य उत्पादन 323.55 मिलियन टन के सर्वकालिक रिकॉर्ड तक पहुंचने की उम्मीद है। इसकी वजह धान और गेहूं का रिकॉर्ड उत्पादन होगा। कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने मंगलवार को कहा कि सरकार आपस में जुड़े किसानों और कृषि वैज्ञानिकों की मेहनत से रिकॉर्ड उत्पादन हासिल करने को लेकर आशान्वित है।

कृषि मंत्रालय द्वारा खाद्यान्न उत्पादन के दूसरे अग्रिम अनुमान के अनुसार फसल वर्ष 2022-23 में गेहूं का उत्पादन 11 करोड़ 21.8 लाख टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 44 लाख टन अधिक है. आगामी वर्ष 2020-21 में प्रमुख रबी का कुल रिकॉर्ड उत्पादन घटकर 10 करोड़ 95.9 लाख टन रह गया। कुछ राज्यों में लू के कारण पिछले साल गेहूं का उत्पादन मामूली रूप से घटकर 107.74 मिलियन टन रह गया।

एक सरकारी बयान में कहा गया है कि 2022-23 में चावल का उत्पादन 130.8 मिलियन टन होने का अनुमान है। जो पिछले साल की तुलना में 1.36 मिलियन टन अधिक है। चालू परिणामी वर्ष में खाद्यान्न का उत्पादन 52.72 मिलियन टन रहा है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 16.2 मिलियन टन अधिक है। वर्ष 2022-23 में दालों का उत्पादन 27.81 मिलियन टन होने का अनुमान है। जो पिछले वर्ष 2.73 मिलियन टन था।

2022-23 में कुल खाद्यान्न उत्पादन 323.55 मिलियन टन के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 79.3 लाख टन अधिक होगा। मंत्रालय ने कहा कि खाद्यान्न के अलावा तिलहन का उत्पादन वर्ष 2022-23 में रिकॉर्ड चार करोड़ टन तक पहुंचने का लक्ष्य है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 20 लाख टन अधिक होगा।

गेहूं के मामले में अधिक उत्पादन का पूर्वानुमान अच्छा संकेत दे रहा है। क्योंकि इससे गेहूं का घरेलू चयन बढ़ेगा और गेहूं और आटा (गेहूं का आटा) की तरफ इशारा होगा। सरकार को पिछले साल मई में सख्ती पर रोक लगाने के लिए किस तरह के दावे करने पड़े थे।

इसने हाल ही में प्रलेखन को कम करने के लिए खुले बाजार में 30 लाख टन गेहूं बेचने का फैसला किया है। 30 लाख टन गेहूं में से लगभग 25 लाख टन आटा चक्कियों के रूप में ठीक है। जो अंतिम उपयोगकर्ताओं को बिक्री के लिए निर्धारित की गई है। 2022-23 के रबी मौसम में बोई जाने वाली फसलों की कुल मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में केवल 1.39 मिलियन हेक्टेयर बढ़कर 343.23 मिलियन हेक्टेयर (हेक्टेयर) हो गई है। लेकिन मौसम बेहतर होने के कारण परिणाम अच्छा रहने की उम्मीद है। देश के प्रमुख थोक व्यापार राज्यों में से एक मध्य प्रदेश की मंडियों में गेहूं की आवक शुरू हो गई है।