जीरे की खेती का सही समय पर नहीं रखा ध्यान तो बिगड़ जाएगा स्वाद, किसान भाई अधिक लाभ पाने के लिए करें ये काम

Cumin Cultivation in India: भारत के आधुनिक किसान पारंपरिक खेती करने के साथ-साथ मुनाफे वाली फसलों की भी खेती कर अच्छा लाभ कमा रहे हैं। ऐसे में भारत में मसाले वाली फसलों की खेती में जीरे का अपना एक अलग और महत्वपूर्ण स्थान है। चाहे कोई भी सब्जी हो या दाल, सभी में जीरा खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए डाला जाता है। वहीं जीरे को भूनकर छाछ और दही में भी डाला जाता है। जीरा सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य की दृष्टि से भी इसका सेवन काफी फायदेमंद है। 

Cumin Cultivation in India: अगर जीरे की खेती उन्नत तरीके से की जाए तो इसका बेहतर उत्पादन प्राप्त करके अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। मौसम में तापमान में बढ़ोतरी के कारण जीरे की फसल पर रोग लगने का खतरा बढ़ गया है। ऐसे में किसानों को अपनी फसल की विशेष निगरानी करनी होती है। 

अधिक उत्पादन के लिए ध्यान रखने योग्य बातें
1- जीरे की फसल में लगने वाले रोग जैसे एफिड, उकटा, झुलसा व छाछया रोग के लक्षण दिखते ही किसानों को इमिडाक्लोप्रिड 17.8 एसएल. की मात्रा 200 मिलीलीटर या एसीफेट की 750 ग्राम प्रति एकड़ की दर से 500 लीटर पानी में घोल बनाकर फसल पर छिड़काव करें। 
2- फूल आने के बाद बादल होने पर झुलसा रोग से बचने के लिए मेन्कोजेब की 2 ग्राम मात्रा को प्रति लीटर की दर से घोल बनाकर छिड़काव करें। 
3- खेत में ग्रीष्म ऋतु में जुताई करें और एक ही खेत में लगातार जीरे की फसल की खेती ना करें। जीरे के खेत में उखटा रोग के लक्षण दिखाई देने पर 2.5 किग्रा ट्राईकोडर्मा की 100 किलो कम्पोस्ट के साथ मिलाकर छिड़काव अवश्य करें।
4- जीरे की फसल पकने की अवस्था में इसकी फसल की सिंचाई बंद कर देनी चाहिए।

देश का 80 फीसदी से अधिक जीरा उत्पादन गुजरात और राजस्थान में होता है। अगर उन्नत तरीके से जीरे की खेती की जाए तो इससे काफी बेहतर मुनाफा कमाया जा सकता है। आपको बता दें कि जीरे की खेती से औसत उपज 7 से 8 क्विंटल प्रति एकड़ आसानी से हो जाती है। जीरे की खेती करने में लगभग 30 से 35 हजार रुपए प्रति एकड़ का खर्च आता है। जीरे के दाने का बाजार में भाव 120 रुपए से 180 रुपए प्रति किलो भाव रहता है जिससे किसान एक एकड़ खेत में इसकी खेती से 50 से 60 हजार रुपए प्रति एकड़ की दर से मुनाफा कमा सकते हैं।